Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon
Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos.Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.
- Crianza
12 meses en barricas de roble francés segundo uso.
- Región
Agrelo
- Varietal
Cabernet Sauvignon
- Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
